Ponta Delgada: crateri verdi delle Azzorre

Capitale delle Azzorre nel bel mezzo dell'Atlantico, Ponta Delgada apre le porte a paesaggi vulcanici verdi punteggiati da laghi color diverso all'interno degli stessi crateri.

Un'auto a noleggio resta necessaria per esplorare l'isola di São Miguel.

Le Portas da Cidade, tre archi settecenteschi in pietra vulcanica nera, segnano l'ingresso storico al centro di Ponta Delgada dal porto.

Nel pomeriggio conviene raggiungere Sete Cidades, cratere gemello con due laghi di colore diverso, uno verde e uno blu, secondo la leggenda nati dalle lacrime di due amanti separati.

Proseguendo verso l'entroterra si visitano le Furnas, valle vulcanica con sorgenti termali fumanti dove si cucina ancora oggi lo stufato tradizionale sotterrato nel terreno caldo.

Verso sera, le piantagioni di ananas di São Miguel, coltivato in serre tradizionali, offrono degustazioni di un frutto insolito per una latitudine atlantica così a nord.

Il celebre stufado das Furnas viene ancora oggi sotterrato in pentole di ferro nel terreno caldo vulcanico, dove cuoce lentamente per ore grazie al calore geotermico naturale, prima di essere servito ai ristoranti locali.

La leggenda dei due laghi di Sete Cidades, uno verde come gli occhi di una principessa e uno blu come quelli di un pastore, resta una delle storie più raccontate dell'intero arcipelago delle Azzorre.