Lexington: cavalli e bourbon nel Kentucky

Capitale mondiale dei cavalli purosangue, Lexington resta circondata da tenute equestri e distillerie di bourbon tra le colline del Kentucky.

Un'auto resta utile per esplorare le tenute equestri circostanti.

Il Kentucky Horse Park, parco tematico dedicato ai cavalli, custodisce musei e spettacoli equestri su un'area di centinaia di ettari di colline verdi.

A pochi minuti, le tenute di allevamento di purosangue attorno a Lexington restano tra le più prestigiose al mondo, alcune visitabili tramite tour organizzati.

Proseguendo lungo il celebre Bourbon Trail si visitano distillerie storiche che producono il whisky bourbon secondo la denominazione protetta del Kentucky.

Verso sera, i ristoranti locali servono l'hot brown, panino aperto con tacchino e salsa al formaggio, specialità originaria proprio del Kentucky.

Il Kentucky produce circa il novantacinque percento di tutto il bourbon prodotto negli Stati Uniti, un primato legato al clima e all'acqua ricca di calcare della regione attorno a Lexington, ideale per la fermentazione del mais.

Lexington resta soprannominata 'capitale mondiale dei cavalli' per la straordinaria concentrazione di tenute di allevamento di purosangue, molte delle quali hanno prodotto campioni internazionali di ippica su piste di tutto il mondo.