Isparta: il distretto dei laghi e delle rose turche
Nota come capitale turca delle rose, Isparta resta circondata da laghi vulcanici e piantagioni che riforniscono l'industria mondiale dei profumi.
Un'auto resta utile per esplorare la regione dei laghi.
Le piantagioni di rose di Isparta, che riforniscono gran parte dell'industria profumiera mondiale, animano ogni maggio un celebre festival della rosa damascena.
A pochi minuti, il Lago di Eğirdir, tra i più grandi laghi d'acqua dolce della Turchia, ospita un'isola collegata alla terraferma da uno stretto istmo.
Proseguendo verso il cratere del Lago Gölcük, formatosi in un vulcano spento, si cammina tra boschi di pini circondati da pareti rocciose.
Verso sera, i mercati di Isparta vendono acqua di rose e olio essenziale distillato secondo tecniche tradizionali tramandate da generazioni.
Isparta produce circa il sessanta percento dell'olio di rosa mondiale, distillato dalla rosa damascena coltivata nei campi della regione e usato dalle principali case di profumeria europee e francesi in particolare.
Il Lago di Eğirdir, con la propria isola collegata da un istmo artificiale, ospita un piccolo villaggio di pescatori che vive quasi interamente dal turismo locale estivo, con case in pietra ristrutturate per gli ospiti.
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