24 ore a Cusco: cosa vedere

La Plaza de Armas inaugura la giornata: circondata dalla Cattedrale e dalla Chiesa della Compañía de Jesús, entrambe costruite sui resti di edifici incaici, resta il cuore cerimoniale della città fin dai tempi dell'impero.

A pochi passi si trova il Qorikancha, l'antico Tempio del Sole inca, un tempo rivestito di lamine d'oro, su cui gli spagnoli costruirono il Convento di Santo Domingo, lasciando visibili le mura incaiche originali alla base dell'edificio coloniale.

Salendo tra i vicoli si raggiunge San Blas, il quartiere degli artigiani, con le sue strade acciottolate strette e le botteghe di ceramica e tessuti che animano il barrio da generazioni.

Per pranzo, i locali intorno alla Plaza de Armas o a San Blas offrono i piatti della cucina andina, dalla quinoa al cuy.

Nel pomeriggio, Sacsayhuamán, la fortezza inca costruita con blocchi di pietra incastrati senza malta, alcuni dei quali pesano oltre cento tonnellate, domina l'intera città dall'alto.

Il Mercado San Pedro, il mercato coperto dove si vendono frutta, succhi freschi e prodotti artigianali, restituisce invece un'atmosfera più locale rispetto al centro turistico.

Con la sera, tornando verso la Plaza de Armas, i locali affacciati sulla piazza si confermano la scelta più semplice per cena, con la cattedrale illuminata alle spalle.

Plaza de Armas, Qorikancha e San Blas sono sufficienti a mostrare la doppia identità inca e coloniale di Cusco, mentre la scelta pomeridiana tra Sacsayhuamán e il Mercado San Pedro vi affianca il lato monumentale o quello quotidiano.

La Valle Sacra e, naturalmente, Machu Picchu restano capitoli per il resto del viaggio. Vedere le mura incaiche di Sacsayhuamán incastrarsi perfettamente senza malta resta il fotogramma che si porta via da Cusco.