Qingdao: architettura tedesca e birra sul mare

Concessione tedesca fino al 1914, Qingdao conserva lungo la sua baia ville in mattoni rossi e chiese in stile bavarese, oltre alla ricetta di birra che il colonizzatore tedesco portò con sé e che oggi porta il nome della città in tutto il mondo.

Il lungomare collega comodamente le principali tappe della giornata.

Il Molo di Zhan, passerella in pietra che si allunga per quasi quattrocentoquaranta metri nella baia, termina in un padiglione a due piani in stile cinese diventato il simbolo ufficiale della città.

La Cattedrale Cattolica di San Michele, con le sue due guglie gemelle in stile gotico, fu costruita dai missionari tedeschi negli anni Trenta ed è oggi la chiesa cattolica più grande dello Shandong.

Il quartiere di Badaguan, le 'otto porte', raccoglie oltre duecento ville costruite tra gli anni Venti e Trenta in stili europei diversi, ciascuna via piantumata con un albero differente che le dà il nome.

Il Museo della Birra Tsingtao, ricavato nell'edificio originale del birrificio fondato nel 1903 da coloni tedeschi, permette di assaggiare la birra ancora calda direttamente dalla linea di produzione storica.

Le guglie gotiche di San Michele e le ville di Badaguan raccontano un'occupazione coloniale durata appena vent'anni ma capace di lasciare un segno architettonico ancora oggi centrale nell'identità della città.

La birra Tsingtao, nata dalla stessa eredità tedesca, è forse l'unico di questi lasciti ad aver superato la Cina stessa, esportato ormai in tutto il mondo.