Indore: la città più pulita dell'India

Premiata per sette anni consecutivi come città più pulita dell'India, Indore resta anche uno dei principali centri gastronomici del paese.

Il centro, ripetutamente premiato come la città più pulita dell'India, si visita comodamente in risciò a motore.

Il Rajwada Palace, residenza reale dei sovrani Holkar, presenta una facciata a sette piani che mescola elementi architettonici moghul, maratha e francesi.

A pochi passi, il Lal Bagh Palace, costruito in stile europeo dai sovrani Holkar a fine Ottocento, ospita oggi un museo con arredi originali dell'epoca coloniale.

Proseguendo si visita Sarafa Bazaar, mercato dei gioiellieri che ogni sera si trasforma in un affollato mercato di street food fino a notte fonda.

Verso sera, il Chappan Dukan, strada con cinquantasei negozi di street food, offre specialità locali del Madhya Pradesh in un'unica via pedonale.

Indore ha vinto per sette anni consecutivi il titolo di città più pulita d'India in un sondaggio governativo nazionale, grazie a un programma di gestione dei rifiuti considerato modello per altre città indiane.

Il Sarafa Bazaar vive una doppia vita quotidiana: gioielleria durante il giorno, mercato gastronomico dall'imbrunire fino a tarda notte, un fenomeno unico nel panorama urbano indiano.