Córdoba: l'isolato gesuita e l'università coloniale
Fondata nel 1573, Córdoba fu per secoli il principale centro religioso e universitario del Sud America coloniale, un ruolo che le è valso il riconoscimento UNESCO per il suo nucleo gesuita.
Il centro storico è compatto e si visita interamente a piedi.
Fondata nel 1613, l'Università Nazionale di Córdoba è tra le più antiche delle Americhe e fa parte, insieme alla Chiesa della Compagnia di Gesù, della Manzana Jesuítica patrimonio UNESCO dal 2000.
A pochi passi, il Cabildo, sede del governo coloniale affacciata su Plaza San Martín, conserva ancora i tratti architettonici del Settecento nonostante i numerosi rifacimenti.
Proprio accanto, la Cattedrale di Córdoba mescola stili diversi — rinascimentale, barocco, neoclassico — frutto di quasi un secolo di lavori di costruzione mai del tutto coerenti tra loro.
Nel pomeriggio, il Paseo del Buen Pastor, ex convento e carcere femminile riconvertito nel 2007, ospita oggi gallerie d'arte ed eventi all'aperto.
Le celle del Buen Pastor, dove le detenute vivevano fino a pochi decenni fa, oggi si affacciano su un cortile pieno di caffè all'aperto: pochi altri edifici della città raccontano un cambio di destinazione così radicale.
Studiare all'Università Nazionale di Córdoba nel Seicento significava seguire un percorso quasi identico a quello di un'università europea dello stesso periodo, un'anomalia per il Sud America dell'epoca.
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