Béziers: la strage che precedette la pace

Teatro nel 1209 di uno dei massacri più gravi della crociata contro i catari, Béziers conserva oggi una cattedrale ricostruita sulle rovine di quella distrutta in quell'occasione.

Il centro, teatro nel 1209 del massacro che precedette la pace nella crociata contro gli albigesi, si visita comodamente a piedi.

La Cattedrale di San Nazario, ricostruita in stile gotico dopo la distruzione del 1209, domina la città da un promontorio sopra il fiume Orb.

A pochi passi, i giardini del vescovado, disegnati sopra le antiche fortificazioni cittadine, offrono una vista panoramica sulla vallata circostante.

Proseguendo si cammina lungo le nove chiuse di Fonséranes, sistema di conche idrauliche del Seicento che permette alle imbarcazioni di superare un forte dislivello sul Canal du Midi.

Verso sera, il centro storico anima ristoranti dedicati ai vini della regione circostante, tra le più produttive di Francia per estensione vitata.

Il massacro di Béziers del 1209, durante la crociata contro gli albigesi, avrebbe visto un comandante rispondere alla domanda su come distinguere i catari dai cattolici con la celebre frase 'uccideteli tutti, Dio riconoscerà i suoi'.

Le chiuse di Fonséranes, capolavoro di ingegneria idraulica secentesca, permettono ancora oggi alle barche da diporto di superare un dislivello di oltre venti metri lungo il Canal du Midi.