Lubecca: la regina della Lega Anseatica

Capitale non ufficiale della Lega Anseatica nel Medioevo, Lubecca conserva un centro storico su un'isola fluviale patrimonio UNESCO, culla del marzapane tedesco.

Il centro, un tempo regina della lega anseatica, si visita comodamente a piedi tra i suoi canali.

L'Holstentor, porta cittadina in mattoni del Quattrocento, resta il simbolo di Lubecca ed è raffigurata persino sulle vecchie banconote tedesche da cinquanta marchi.

A pochi passi, la Marienkirche, chiesa gotica in mattoni tra le più alte del genere in Europa, conserva le campane cadute durante i bombardamenti del 1942, lasciate deliberatamente spezzate a terra come monito.

Proseguendo si visita la storica pasticceria Niederegger, produttrice di marzapane dal 1806, che espone anche un piccolo museo dedicato alla storia del dolce.

Verso sera, il Museo Europeo della Hansa racconta la storia della Lega Anseatica, l'alleanza commerciale che rese ricche decine di città portuali del Nord Europa per secoli.

Le campane spezzate della Marienkirche, cadute durante i bombardamenti alleati del 1942 che distrussero gran parte del centro storico, sono state lasciate a terra esattamente come caddero, come monito permanente contro la guerra.

Il marzapane di Lubecca deve la propria fama alla vicinanza storica ai porti che importavano mandorle dal Mediterraneo, ingrediente base della ricetta tramandata da generazioni.