Cork: la vera capitale d'Irlanda, secondo i suoi abitanti
Gli abitanti di Cork si riferiscono scherzosamente alla propria città come 'la vera capitale' d'Irlanda, con un orgoglio locale che permea ogni angolo del centro.
Il centro, che i suoi abitanti considerano la vera capitale d'Irlanda, si visita comodamente a piedi lungo il fiume Lee.
L'English Market, mercato coperto attivo dal 1788, vende ancora oggi pesce fresco, formaggi irlandesi e specialità locali come le trippe e le drisheen, sanguinaccio tradizionale.
A pochi passi, la Cattedrale di San Fin Barre, gotica neogotica ottocentesca, domina lo skyline della città con le proprie tre guglie.
Proseguendo si visita il Castello di Blarney, poco fuori città, dove baciare la celebre pietra sospesa a testa in giù regalerebbe secondo la leggenda il dono dell'eloquenza.
Verso sera, il quartiere di Shandon, con la sua torre campanaria dai quattro orologi che segnano ore leggermente diverse, chiude la giornata nel cuore storico della città.
Baciare la Pietra di Blarney richiede di sporgersi a testa in giù da un'apertura nelle mura del castello, tenuti per le caviglie da un addetto: un rito che milioni di visitatori hanno affrontato nel corso dei secoli.
I quattro orologi della torre di Shandon segnano tradizionalmente orari leggermente diversi tra loro, un difetto meccanico storico diventato negli anni una caratteristica quasi affettuosa della città.
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